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Longtemps perçus comme de grands amateurs de bière ou en quête de sobriété, les jeunes adultes affichent aujourd'hui une préférence marquée pour le vin. Selon une récente étude menée par l'agence Sowine et l'institut Dynata, 45 % des 18-25 ans déclarent privilégier cette boisson. Un gain de six points par rapport à l'année précédente qui témoigne d'un véritable engouement.
Loin d'être un simple effet de mode, ce retour du vin chez les jeunes s'inscrit dans une dynamique plus large. L'esthétique et le prestige associés à cette boisson semblent séduire cette génération en quête de raffinement. "Dans mon entourage, on boit de plus en plus de vin, surtout en terrasse. C'est perçu comme plus élégant, notamment le vin blanc", confie un jeune parisien de 23 ans.
Outre le vin, d'autres boissons connaissent une montée en popularité. Le cidre enregistre une progression notable (+7 points), tout comme les spiritueux consommés purs (+6 points). Cette évolution s'explique en partie par une valorisation des produits premium et une relocalisation de certaines productions.
Malgré cet intérêt grandissant, la consommation globale d'alcool continue de décroître chez les jeunes. L'abstinence se maintient à 22 % dans cette tranche d'âge, tandis que les volumes de consommation restent en baisse. En 2022, une étude de Wine Intelligence révélait que seuls 7 % des vins étaient consommés par des 18-24 ans, contre 47 % par des plus de 55 ans.
Cette évolution représente une lueur d'espoir pour les acteurs de la filière viticole, confrontés à des défis économiques et climatiques. La montée en popularité du vin chez les jeunes pourrait contribuer à redynamiser le marché, à condition de s'adapter à leurs attentes : proposer des produits accessibles, diversifiés et adaptés à leurs nouvelles habitudes de consommation.
En somme, si le vin séduit de plus en plus la jeune génération, les producteurs doivent encore relever le défi de fidéliser ces nouveaux amateurs tout en accompagnant l'évolution des modes de consommation.
