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Pâques est l'une des fêtes les plus importantes du calendrier chrétien. Elle commémore la résurrection de Jésus-Christ, survenue le troisième jour après sa crucifixion. Pour les croyants, cet événement symbolise la victoire de la vie sur la mort, du pardon sur le péché et de l'espérance sur le désespoir.
C’est aussi l’aboutissement du Carême, une période de 40 jours marquée par la prière, le jeûne et la réflexion, qui prépare les fidèles à célébrer ce renouveau spirituel.
Bien avant l’invention du chocolat, l'œuf était déjà un symbole fort, représentant la vie et la renaissance. Dans les traditions chrétiennes, l'œuf est aussi lié à la résurrection : tout comme l’œuf paraît inerte mais renferme une vie en devenir, la pierre du tombeau cache le miracle de la résurrection.
Autrefois, pendant le Carême, les chrétiens s’abstenaient de consommer des œufs. Une fois la période terminée, ils se retrouvaient avec une abondance d'œufs, qu’ils faisaient bénir puis partageaient ou offraient.
Au fil du temps, cette tradition s’est transformée : au 18e siècle, on commence à vider des coquilles pour les remplir de chocolat, puis les confiseurs créent les œufs en chocolat tels qu’on les connaît aujourd’hui.
Offrir des œufs à Pâques n’est pas qu’une gourmandise. C’est avant tout un geste symbolique qui célèbre la vie, la fertilité et le renouveau. Le chocolat est venu adoucir ce rite ancien, le rendant encore plus festif, notamment pour les enfants.
Que l’on soit croyant ou non, Pâques reste aujourd’hui une fête conviviale, où l’on célèbre l’arrivée du printemps, la famille et le plaisir d’être ensemble autour d’un bon repas (et de quelques douceurs en chocolat).
