Avouons-le : il y a des jours où cuisiner ressemble à une épreuve olympique. Et dans ces moments-là, les nouilles instantanées débarquent comme des super-héroïnes. Trois minutes, de l’eau chaude, un sachet magique… et hop, le dîner est servi.
Souvent moquées, parfois diabolisées, les nouilles instantanées sont pourtant un monument de la cuisine rapide. Pratiques, réconfortantes, économiques et incroyablement personnalisables, elles ont conquis la planète… et nos placards.
Sommaire
Pourquoi on raffole autant des nouilles instantanées ?
Si elles sont partout, ce n’est pas un hasard :
- Ultra rapides : prêtes en 3 à 5 minutes chrono
- Zéro prise de tête : pas besoin d’être un chef étoilé
- Bon marché : parfait pour les fins de mois ou les fringales nocturnes
- Réconfort immédiat : chaud, salé, parfumé… le combo gagnant
- Personnalisables à l’infini : une base simple qui accepte toutes les folies
C’est un peu le pyjama de la cuisine : pas très chic, mais incroyablement confortable.
Même pour un plat de flemme, il y a quelques règles simples :
Méthode classique
- Faire bouillir de l’eau
- Ajouter les nouilles
- Laisser cuire 2 à 3 minutes
- Ajouter le sachet d’assaisonnement
- Mélanger, savourer
Version améliorée (sans effort)
- Cuire les nouilles dans une casserole plutôt qu’au micro-ondes
- Ajouter l’assaisonnement en fin de cuisson pour éviter l’excès de sel
- Garder un peu d’eau pour un bouillon bien gourmand
Parce que la flemme n’interdit pas le plaisir :
- Un œuf : poché directement dans le bouillon ou battu façon ramen
- Du fromage : râpé ou en tranche (oui, ça marche très bien)
- Des herbes : ciboulette, coriandre, persil
- Un peu de piquant : sauce sriracha, piment, chili oil
- Des restes : jambon, poulet, lardons, tofu
Résultat : un plat qui fait illusion, sans vaisselle excessive.
Idées de recettes express (testées et validées par la flemme)
Nouilles instantanées façon “ramen de canapé”
- Nouilles + bouillon
- Un œuf cassé dedans
- Un filet d’huile de sésame
- Un peu de soja ou de sauce pimentée
Nouilles cheesy décadentes
- Nouilles égouttées
- Un peu de crème ou de beurre
- Fromage râpé
- Poivre noir
Nouilles sautées de fin de frigo
- Nouilles précuites
- Poêlées rapidement avec légumes surgelés
- Sauce soja
- Œuf brouillé
Rapide, efficace, zéro culpabilité.
Repas de la flemme… mais pas de la honte
Les nouilles instantanées, ce n’est pas de la grande cuisine.
Mais c’est une cuisine honnête, adaptée à nos rythmes modernes, à nos coups de fatigue, à nos soirées solo ou séries.
Et parfois, le meilleur repas, c’est celui qui demande le moins d’effort.
Alors oui :
Vive les nouilles instantanées.
Vive la flemme.
Et vive les plaisirs simples
