Le fondant au chocolat est un dessert classique et délicieux qui plaît à tous les amateurs de chocolat. Voici une recette simple pour préparer un fondant au chocolat moelleux et fondant en bouche.
Ingrédients :
- 200g de chocolat noir
- 100g de beurre
- 100g de sucre en poudre
- 3 œufs
- 50g de farine
- une pincée de sel
Instructions :
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Faites fondre le chocolat et le beurre ensemble au bain-marie ou au micro-ondes.
- Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez la farine tamisée et la pincée de sel, puis mélangez bien.
- Incorporez ensuite le mélange chocolat-beurre fondu à la préparation précédente, en mélangeant bien pour obtenir une pâte homogène.
- Versez la préparation dans un moule préalablement beurré et fariné.
- Enfournez pendant environ 15 à 20 minutes, en vérifiant régulièrement la cuisson à l'aide d'un couteau. La lame doit ressortir légèrement humide.
- Sortez le fondant du four et laissez-le refroidir avant de le démouler.
Vous pouvez accompagner votre fondant au chocolat d'une boule de glace à la vanille ou de crème fouettée pour encore plus de gourmandise. Vous pouvez également ajouter des noix, des noisettes ou des pépites de chocolat à la préparation pour varier les plaisirs.
Cette recette simple et rapide vous permettra de préparer un délicieux fondant au chocolat qui fera le bonheur de tous les gourmands. Bon appétit !
