Yuka : l’appli qui décrypte ce que vous mangez

Dans un monde où l'on cherche de plus en plus à manger sainement, difficile de s’y retrouver entre les étiquettes nutritionnelles, les additifs mystérieux et les fausses promesses marketing.

C’est là qu’intervient Yuka, une application gratuite qui vous aide à faire des choix éclairés en un simple scan.

Sommaire

• Qu’est-ce que Yuka ?
• Comment Yuka évalue-t-elle les produits ?
• Pourquoi Yuka séduit autant ?
• Les limites de Yuka
• Yuka : un outil, pas une bible

Qu’est-ce que Yuka ?

Créée en 2017 par trois Français engagés, Yuka est une application mobile qui analyse les produits alimentaires et cosmétiques. Son principe est simple : vous scannez le code-barres d’un produit, et l’appli vous donne une note sur 100, accompagnée d’un code couleur (vert, orange, rouge) et d’explications détaillées.

Comment Yuka évalue-t-elle les produits ?

Pour les produits alimentaires, Yuka s’appuie sur trois critères :

• Qualité nutritionnelle (60 %) : basée sur le Nutri-Score, prenant en compte les calories, sucres, graisses saturées, protéines, fibres, etc.
• Présence d’additifs (30 %) : Yuka indique les additifs à éviter selon des études scientifiques reconnues.
• Dimension biologique (10 %) : les produits bio sont favorisés, mais ce n’est pas déterminant.

Pour les cosmétiques et produits d’hygiène, Yuka analyse les ingrédients et signale ceux potentiellement nocifs pour la santé (perturbateurs endocriniens, allergènes, irritants…).

Pourquoi Yuka séduit autant ?

• Facile à utiliser : un scan, une note, une explication. Même les moins calés en nutrition peuvent s’y retrouver.
• Transparente : Yuka explique chaque note, propose des alternatives plus saines, et ne fait aucune publicité.
• Indépendante : l’application est financée par les utilisateurs via sa version premium, et refuse toute influence des marques.

Les limites de Yuka

Aussi utile soit-elle, Yuka n’est pas infaillible. Certains critiques pointent :

• une notation parfois trop simplifiée,
• le fait qu’un produit “mauvais” peut être consommé avec modération sans danger,
• l'absence de prise en compte du degré de transformation (produits ultra-transformés) dans la version gratuite.

Yuka : un outil, pas une bible

Yuka ne remplace ni une consultation chez un nutritionniste ni une alimentation équilibrée globale. C’est un outil d’aide à la décision, pas une vérité absolue. Mais il a le mérite de sensibiliser à ce que nous consommons et d’encourager une consommation plus consciente.

Conclusion

Yuka a réussi à s’imposer comme un réflexe pour des millions d’utilisateurs soucieux de leur santé. En mettant la transparence au cœur de son projet, elle a contribué à faire bouger l’industrie agroalimentaire. Une appli à garder dans sa poche, sans oublier de garder aussi son esprit critique.

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