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Comment bien régler la température de votre réfrigérateur pour une conservation optimale des aliments ?

mercredi 26 avril 2023
Crédit photo : freepik.com
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Pour conserver les aliments de manière optimale, il est important de régler la température de son réfrigérateur correctement.

Selon les experts, la température idéale se situe entre 1°C et 5°C.

Cette plage de température permet de prévenir le développement des bactéries et de conserver la qualité et la saveur des aliments frais.


Cependant, la température interne d'un réfrigérateur peut varier selon son système de refroidissement. Pour les appareils à froid statique, la zone la plus basse est la plus froide, tandis que pour les appareils dotés d'un système de refroidissement ventilé, la température est homogène à l'intérieur du réfrigérateur.


Afin de régler correctement la température de son réfrigérateur, il est conseillé d'utiliser un thermomètre spécial réfrigérateur pour obtenir la température de chaque zone. Les experts recommandent de régler la température selon la règle de 60%, c'est-à-dire ajuster le bouton sur 3 pour les graduations de 1 à 5 et sur 6 pour les graduations de 1 à 10.


Il est également important de comprendre les différentes zones d'un réfrigérateur pour bien conserver les aliments.

La zone 1, située sur l'étage du bas du réfrigérateur, est la plus froide avec une température variant de 0°C à 4°C. Elle est recommandée pour conserver les viandes, les poissons ou encore les aliments à décongeler.


La zone 2 est une zone fraîche située au milieu du réfrigérateur avec une température avoisinant les 4°C, idéale pour conserver les aliments cuisinés, les pâtisseries ou encore les yaourts.


La zone 3 est la partie adaptée pour conserver les fruits et légumes frais avec une température comprise entre 4°C et 6°C.


Enfin, la zone 4, située sur la porte du réfrigérateur, est la plus chaude avec une température adaptée pour conserver les œufs, le beurre ou encore les boissons.


En résumé, pour conserver les aliments dans les meilleures conditions, il est important de régler la température de son réfrigérateur entre 1°C et 5°C, de bien comprendre les différentes zones du réfrigérateur et de régler la température en fonction de chaque zone à l'aide d'un thermomètre spécial réfrigérateur.