Il suffit d’une cuillère plongée dans un aligot bien filant pour comprendre : ce plat n’est pas qu’une recette, c’est une promesse de réconfort.Dans les campagnes de l’Aubrac, on dit...
Quand l’hiver s’installe, la raclette s’impose comme un incontournable des repas conviviaux. Fromage fondant, pommes de terre, charcuterie… difficile d’y résister.Mais cette star des...
La solitude n’est pas seulement l’absence de personnes autour de soi. C’est souvent un sentiment plus profond, plus intime : celui de ne pas compter, de ne pas être relié aux autres ou à la...
La bière traîne une solide réputation : celle de faire grossir, notamment au niveau du ventre. On parle même du célèbre « ventre à bière ».Mais est-ce vraiment la bière en elle-même qui...
Après les fêtes de fin d’année, beaucoup ressentent la même chose : écœurement, lourdeurs digestives, manque d’appétit, parfois même une simple aversion pour la nourriture. Trop gras,...
Envie d’une boisson étonnante, légère et pleine de vitalité ? La sève de bouleau est l’un de ces cadeaux de la nature qui semblent presque trop simples pour être vrais.Longtemps utilisée...
Quel est ce parfum d’épices et de fruits qui flotte dans l’air en hiver ?Quand les températures chutent et que les mains se glacent, il suffit souvent d’un gobelet de vin chaud pour retrouver...
Le sucre est omniprésent dans notre alimentation moderne : sodas, biscuits, plats préparés, sauces… Il s’invite même là où on ne l’attend pas. Pourtant, lorsqu’on décide de le réduire...
Longtemps considérées comme un plat du terroir réservé aux connaisseurs, les tripes connaissent aujourd’hui un regain d’intérêt.Authenticité, cuisine longuement mijotée, respect du...
Peu de légumes colorent autant nos assiettes que la betterave. Avec sa belle teinte rouge violacée, elle attire l’œil, mais ce n’est pas seulement pour son aspect visuel qu’elle mérite une...
Lorsque la canicule s’installe, notre logement peut vite se transformer en fournaise.Heureusement, quelques gestes simples permettent de garder son intérieur plus frais et de se protéger...
Boire pour s'amuser ? Et si on essayait autre chose ?Un nouveau phénomène émerge dans les grandes villes comme dans les campagnes : les clean party, ou soirées « propres », sans alcool, sans...
