On les associe souvent au traditionnel gigot du dimanche, puis on les oublie aussitôt. Pourtant, les flageolets – qu’ils soient verts ou blancs – sont de véritables trésors culinaires, à la...
La gastronomie française est inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO… et pourtant, quand on demande aux Français quel est leur plat préféré, ils ne citent pas une espuma de topinambour à...
Les pâtes qui collent, c’est l’un des petits drames du quotidien en cuisine. On a beau suivre les indications du paquet, remuer, ajouter de l’huile… et pourtant, on se retrouve parfois avec...
La peur d’être seul est souvent minimisée, confondue avec une simple préférence pour la compagnie. Pourtant, lorsqu’elle devient envahissante, angoissante et qu’elle conditionne les choix...
Imaginez un monde où chaque poule a droit à une retraite paisible et heureuse… C’est exactement ce que propose l’association Poule Pour Tous. Son objectif ? sauver des poules pondeuses...
Il existe des objets du quotidien qui racontent une époque, un savoir-faire, une manière de vivre. La chazère en fait partie. Longtemps utilisée dans les fermes, cette grande armoire ajourée en...
La patate douce est l’un de ces aliments simples, réconfortants, mais incroyablement polyvalents. Souvent cantonnée à la purée, elle mérite pourtant une place de choix dans une cuisine...
Vous en avez assez des vêtements ou textiles qui gardent des odeurs malgré les lavages ? Bonne nouvelle : la nature vous offre des solutions redoutables, économiques et surtout sans produits...
Le bicarbonate de soude, souvent rangé au fond d’un placard, est pourtant un véritable trésor pour l’entretien de la maison.Naturel, bon marché et polyvalent, il remplace à lui seul une...
Longtemps considérées comme un plat du terroir réservé aux connaisseurs, les tripes connaissent aujourd’hui un regain d’intérêt.Authenticité, cuisine longuement mijotée, respect du...
Parmi les cépages rouges emblématiques, la syrah occupe une place à part.À la fois élégante, intense et parfumée, elle donne naissance à certains des vins les plus réputés au...
Il y a dans l’air un parfum d’autrefois. Celui des grandes tablées, des verres qui s’entrechoquent, des chansons reprises en chœur et des rires qui s’envolent jusque tard dans la...
